Nas áreas de preparação de alimentos, estar limpo nem sempre é suficiente. Todas as superfícies que entram em contacto com os alimentos devem ser limpas de forma eficaz e segura, sem comprometer os padrões de higiene.

É aqui que entra a certificação NSF.

Embora possa parecer apenas um pequeno logótipo no rótulo de um produto, a certificação NSF dá aos profissionais de limpeza e aos gestores de instalações a confiança de que estão a utilizar produtos adequados para ambientes onde a segurança alimentar é essencial.

O que é a certificação NSF?

Em cozinhas profissionais, restaurantes e instalações de produção alimentar, não há espaço para dúvidas. Os produtos de limpeza têm de oferecer um elevado desempenho, mas também têm de ser seguros para utilização em áreas de preparação de alimentos.

A certificação NSF oferece precisamente essa garantia. Os produtos certificados foram avaliados por uma entidade independente e cumprem rigorosos requisitos de segurança. Assim, não é necessário confiar apenas nas declarações do fabricante, pois existe a garantia de que o produto foi verificado por uma organização reconhecida.

Porque é importante a certificação NSF?

Proteger a segurança alimentar

A segurança alimentar começa muito antes de os alimentos chegarem ao prato. Manter as superfícies de preparação limpas é essencial, mas escolher os produtos de limpeza adequados também é fundamental.

Os produtos com certificação NSF ajudam a manter ambientes higiénicos, apoiam os procedimentos de segurança alimentar e reduzem o risco de contaminação.

Garantia independente

Quer seja responsável por um restaurante, um serviço de catering ou uma unidade de produção alimentar, a confiança é essencial. A certificação NSF demonstra que os produtos foram avaliados de forma independente e são adequados para utilização em ambientes alimentares sensíveis.

Isto proporciona confiança às equipas de limpeza, aos gestores de instalações, aos auditores e aos clientes.

Apoio ao cumprimento das normas

As exigências em matéria de higiene e segurança alimentar são cada vez maiores. A escolha de produtos com certificação NSF ajuda a reforçar os procedimentos de limpeza e demonstra o compromisso com as melhores práticas do setor.

É também uma vantagem durante inspeções e auditorias.

Na i-hygienic, a certificação NSF faz parte do nosso compromisso em desenvolver soluções profissionais de limpeza que combinam desempenho e segurança.

Onde são utilizados os produtos com certificação NSF?

Os produtos de limpeza com certificação NSF são utilizados em todos os locais onde os padrões de higiene são indispensáveis, incluindo:

Cozinhas profissionais
Restaurantes e cafés
Instalações de produção alimentar
Empresas de catering
Supermercados
Áreas de armazenamento de alimentos
Ambientes do setor da hotelaria e hospitalidade

Onde quer que os alimentos sejam preparados, servidos ou armazenados, a certificação NSF oferece um nível adicional de confiança.

Quais são os requisitos para os produtos de limpeza?

Agora que já sabe o que é a certificação NSF, o que significa isso para os produtos de limpeza?

Para obter a certificação NSF, um produto deve cumprir, entre outros, os seguintes requisitos:

Não contém ingredientes tóxicos ou cancerígenos.
Não contém metais perigosos, como chumbo, mercúrio ou cádmio.
Não deixa resíduos ou vapores perigosos que possam entrar em contacto com os alimentos.
O rótulo não contém informações falsas ou enganosas.
Não altera o sabor nem o odor dos alimentos.

Um pequeno logótipo, uma grande diferença

À primeira vista, a certificação NSF pode parecer apenas um pequeno detalhe. Na realidade, representa muito mais: segurança, qualidade e confiança.

Ao escolher produtos de limpeza para áreas de preparação de alimentos, não basta que sejam eficazes. Também é importante saber que são adequados para o ambiente onde vão ser utilizados.

É exatamente isso que a certificação NSF garante.

Quer experimentar os nossos produtos com certificação NSF?

Descubra como pode obter uma limpeza eficaz e segura para ambientes alimentares, sem comprometer a sustentabilidade nem a facilidade de utilização.

Marcar uma demonstração